代々木上原カーサ・ヴェッキア


代々木上原のイタリアンレストラン。

Trattoria Casa Vecchia

カーサ・ヴェッキアとは、イタリア語で「古い家」

イタリアの古い家という意味合いもあってか、

内装や家具など細かい所まで、こだわりがあってセンスがいい。

イタリアで修行したシェフが腕を振るう、

ちょっと落ちつける隠れ家のような、おいしいお店です。

http://www.casa-vecchia.jp/

 

 

 

 

 

 

 

パスタの起源は、イタリアでも諸説あり定かではないようですが、

麺にソースを絡めて食べる現在のパスタ料理が普及したのは17世紀のイタリア。

新大陸(南米)から来たトマトとパスタの融合から始まったようです。

日本で初めてパスタが作られたのは明治16年頃の長崎。

一般化したのは昭和30年代以降、ま、つい最近ってことですね。

 

体験